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京都のあまいもん・・・ネーミングも味のうちかもしれません。 |
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**02 おこた こたつと聞くと、柔らかな暖かさに包まれるような、昔懐かしい感じがします。京都ではこたつやあんかのことを「おこた」といい、さらに「おこた」と名付けられた高さ3センチほどのカルメ焼きがあります。昔、瓦製だったあんかの形に似ていたので、京都風に「おこた」と呼ばれたらしいのです。ほんわかしてなんてかわいらしい響きなんでしょう。 |
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